Grill tips
Tips för matlagning
Briketter
Antalet briketter beror på mängden mat som skall tillagas. Är man tveksam är det bättre att lägga på en för mycket än en för lite. Det är viktigt att briketterna är torra och av bra kvalitet. Briketterna förvaras med fördel i en lufttät påse!
Vi rekommenderar att ni lägger ett lager briketter i brikettkorgen och någon extra. Antal 6 – 10 briketter beroende på storlek. Alternativt använder ni 1 Kingsgrill eller Cobb brikett.
Locket
Det är fördelaktigt att använda locket så mycket som möjligt, så att värmen fördelas i hela grillen och förhindrar att maten blir för torr. Emellanåt kan man lyfta på locket, om det blir för mycket fuktig luft i grillen.
Koka på cobb
Det går utmärkt att koka ris, pasta och potatis på din Cobb. Använd en gryta på ca 2 liter som sätts ned på brikettkorgen. Cobb wokpanna är också utmärkt som kok-kärl.
Wok på cobb
Det är extra viktigt med god värme i grillen när du skall woka. Cobben placeras med fördel i skydd från stark vind. Använd några extra briketter när du skall woka.
Viktigt - viktigt - viktigt
Grillplatta och lock skall avlägsnas från grillen efter användning. Sker inte detta kan grill och tillbehör skadas av överhettning.
Tändning
3-4 tändbriketter placeras under brikettkorgen. Tänd på och placera därefter brikettkorgen med kolbriketter på plats.
Elden tager sig snabbt i briketterna. Använd rekommenderat antal – fyll eventuellt på fler efterhand.
Grillplattan läggs på med buktningen uppåt. Grilla direkt på plattan eller tillbehör.
Locket fördelar värmen jämnt och används för det mesta. Utmärkt för bakning och långtidsstekning.